Amanti della caprese fatevi avanti…. vi propongo questa ricettina molto leggera ma al contempo molto gustosa… con un aroma leggerò agli arachidi… potete sostituirli anche con delle mandorle o nocciole …. io ho voluto sperimentarla con degli arachidi e devo dire che il risultato è stato eccellente …..
Procedimento rapido e veloce e bastano pochi ingredienti per realizzarla… ideale sia a colazione sia come pausa snack ma anche per i vostri ospiti.. sicuramente saranno soddisfatti ….
Vediamo insieme la ricetta …..
-3 uova gr
-200 gr farina di riso
-25 gr cacao amaro
-50 gr olio evo
-60 gr zucchero di cocco
-150 gr cioccolato fondente 85%,
150 gr arachidi
-5 gr bicarbonato + 5 gr cremor tartaro
Procedimento :
In un pentolino far sciogliere il cioccolato con lo zucchero e l’olio. Tritare gli arachidi . Mescolare dapprima la farina setacciata, cacao e uova e successivamente aggiungere cioccolato disciolto , gli arachidi tritati e l’agente lievitante .
Rivestite di carta forno uno stampo e versateci il composto. Infornate in forno caldo a 180° per circa 30 minuti….
Passionfoodrama 