Amanti del cioccolato fatevi avanti … siete pronti ad affondare il cucchiaio ???
Allora lasciatevi coccolare dalla bontà di questo delizioso budino … dalla consistenza morbida, saporita e leggera ….
Più semplice di quanto si pensi!!!
Ideale sia a colazione sia a merenda ma anche come dessert…
Rapido e veloce… per un risultato eccellente … anche se la dispensa piange tranquille… a tutto c’è rimedio… sapete perché ?
Vi lascio la ricetta qui di seguito ….
Ricetta:
-220 ml acqua
-20 gr cacao amaro
-1 gelatina in fogli
-2 cucchiai di amido di mais o fecola di patate
-10 gr miele o zucchero di cocco
Procedimento :
Versare in una pentola , sul fuoco a fiamma bassa , gli ingredienti solidi e mano a mano aggiungere L acqua …mescolare e porta ad ebollizione e successivamente aggiungere un foglio di gelatina e continuare a girare finché il composto non si amalgama diventando omogeneo. Lasciar raffreddare e versarlo nel contenitore apposito avvolto da una pellicola antiaderente e mettere in frigo per mezz’ora circa …
Passionfoodrama 