Una colazione che inizia con un buon biscottone cookies ripieno con del cioccolato fondente e gocce di cioccolato vi piace ?
A me tantissimo e penso anche a voi … quindi non perdetevi questa ricetta …
Attenti ai piccoli trucchetti per aver un cuore cremoso all’interno di cioccolato anche dopo la cottura ….
La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo … quindi potete benissimo preparali… ideali sia a colazione sia come merenda …. io di solito li mangio a colazione con una bella tazza di latte vegetale o del succo ace….
Insomma la colazione migliore inizia così ….
Vediamo insieme la ricetta :
Ricetta:
-120 gr farina di farro
-120gr farina di riso
-60 gr purea di mela
-20ml olio evo
-70gr zucchero di cocco
-45ml latte vegetale o acqua
-1/2cc Cremor tartaro
-1/2cc bicarbonato di sodio
-succo di limone
-aroma alla vaniglia
-60gr gocce di cioccolato
Procedimento :
Setacciare dapprima le farine e successivamente aggiungere gli altri ingredienti iniziando dal latte e finendo con il Cremor tartaro bicarbonato e succo di limone … dopodiché come ultimo passaggio aggiungere le gocce di cioccolato e formare dei biscotti …. posizionarli su una teglia rivestita da carta forno e all’interno di ognuno aggiungere un pezzetto di cioccolato fondente ( consiglio di congelarlo qualche oretta prima nel freezer per una maggior cremosità ) all’interno del composto… infornare a 180 gradi per circa 15 minuti ….
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