Una colazione che inizia con qualche muffin è possibile ?
Certo che sì!!!! Soffici e morbidi, ripieni di gocce di cioccolato fondente … ottimi per iniziare la giornata con la carica giusta… perché stare a dieta non è privazione ma mangiar con gusto e con la testa….
Ideali anche a merenda magari accompagnati da una buona tisana…o quando avete ospiti a cena … sicuramente rimarranno soddisfatti …
Vi lascio qui di seguito la ricetta….
Ricetta:
-60 gr farina di farro integrale
-30 gr farina di riso
-30gr nocciole tritate
-1 banana
-10ml olio evo
-40ml latte vegetale o acqua
-60 gr gocce di cioccolato fondente
-mezzo cc di bicarbonato di sodio
-succo di limone
Procedimento :
Setacciare le farine e aggiungere man mano tutti i restanti ingredienti ….ultimo passaggio bicarbonato fatto reagire con il succo di limone… mettere nei recipienti per muffin e far cuocere a 180 gr per circa 15 min non appena acquisiscono un colore dorato spegnere il forno lasciando aperto lo sportello per qualche minuto ….
Passionfoodrama 