Cookies morbidi gluten free

Lasciati avvolgere dalla bontà di questi cookies … l’importanza della colazione inizia proprio così… cercate di mangiare ciò che si vuole nei limiti del possibile…

Ho voluto escogitare una ricettina alternativa ai soliti biscotti… devo dire che mi è riuscita …

talmente morbidi e soffici … che uno non basta …

Dovete provare anche voi …

Bastano pochi passaggi….

Ricetta :

-60 gr farina di riso

-1banana schiacciata

-1uovo bio

-1 cucchiaio di yogurt greco

-q.b acqua

-un pizzico di Cremor tartaro e succo di limone

-gocce di cioccolato fondente

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi successivamente i liquidi e amalgamare dal basso verso l’alto e successivamente aggiungere le gocce di cioccolato e il Cremor tartaro fatto reagire con il limone … posizionare il composto su una teglia ricoperta da carta forno e infornare per circa 15 min a 180 gradi

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