Amanti del pistacchio fatevi sentire …. perché noi tra crema al limone e crema al cacao scegliamo sempre quella verde… PISTACCHIO… e con questa versione rivisitata FIT ne faremo delle scorpacciate …vi presentiamo la new entry… la GREEN PASSION PANCAKE… super soffice …super cremosa …super leggera… super pistacchiosa… dovete provarla anche voi … sarà la vostra dipendenza …. 
Ricetta :
-60 gr di farina di riso
-110 ml di albume
-10 gr di yogurt greco
-25 gr formaggio spalmabile light exquisa
-1 cucchiaino di miele
-3 gr bicarbonato
-succo di limone
-aroma alla vaniglia
Procedimento
Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi successivamente i liquidi e infine aggiungere il bicarbonato fatto reagire con succo di limone .
continuare ad amalgamare e versare il composto ottenuto in un recipiente da 12/14 cm e cuocere sul fuoco per circa 10/15min per lato.
Per la farcia
-30 gr yogurt greco
-20 gr formaggio spalmabile exquisa
-aroma al Limone
Procedimento :
Tagliare il pancake e procedere alla farcitura
Topping:
-150 gr pistacchio
-50 gr acqua
-20 gr stevia
-goccio di latte di soia
Procedimento :
Tostare i pistacchi in una padella antiaderente per circa 2 minuti…successivamente mettere il composto in un mixer e procedere alla tritatura. Successivamente aggiungere gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere una crema liscia e facilmente spalmabile …
procedere al topping e mettere in frigo per circa 10 minuti.
Passionfoodrama 