La colazione dei sogni ‼️‼️‼️
Dovete sapere che a noi piacciono le ricette facili e veloci da preparare specialmente se si tratta di prima colazione , aihè, avendo i minuti contati… tra sveglia che suona all’alba… doccia … decidere cosa indossare… fare l’inventario di cosa manca nel frigo e nei mobili per poi passare in giornata al supermercato. Principalmente, le nostre colazioni sono a base di pancake golosissimi ma ci piace anche variare e preparare sempre pietanze diverse e appetitose….questa volta abbiamo proposto una ricettina molto sfiziosa per realizzare queste buonissime e gustose Kinder briosse cerealè FIT…. le new entry della Kinder.. che hanno catturato subito la nostra attenzione tra Tantissime merendine che riecheggiavano negli scaffali del supermercato … dobbiamo dire che si avvicinano molto alle originali però con qualche caloria anzi molte in meno… ingredienti sani e genuini… senza uova ne burro…. con doppia farcitura di Cremina yogurt e confettura di lamponi homemade racchiusi tra due morbidissimi pan di Spagna …. ideali per una colazione da sogno o per uno snack rapido e fugace… anche i bambini si innamoreranno…. e faranno a gara tra di loro a chi ne mangerà di più …
Vediamo insieme la ricetta … salvatela e fatemi sapere cosa ne pensate !!!
Ricetta:
-30 gr farina di avena
-20 gr farina di grano integrale
-10 gr farina di cocco
-2 cucchiai di skyr alla vaniglia
-eritritolo o altro dolcificante
-110 ml albumi
-aroma alla vaniglia
-3 gr lievito per dolci
-pizzico di sale
Procedimento:
Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi successivamente i liquidi e infine aggiungere il lievito. Continuare a lavorare l’impasto dal basso verso l’alto e versare il composto nella terrina apposita e far cuocere nel forno a 170 gradi per circa 10/15 minuti. Lasciar raffreddare …tagliare tre stati di PAN di Spagna che poi andiamo a farcire….
Farcitura Cremina allo yogurt :
-1 cucchiaio di skyr magro
-dolcificante
Farcitura confettura di lamponi:
-30 gr di lamponi
-succo di limone
-eritritolo
Procedimento :
Sciacquare i lamponi e far cuocere in una pentola per circa 10 minuti e successivamente aggiungere il succo di limone . Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare.. dopodiché aggiungere l’eritritolo e mescolare bene…rimettere sul fuoco e far cuocere per circa 20 minuti continuando a girare con un cucchiaio di legno… successivamente lasciar raffreddare e procedere alla farcitura .
Topping finale :
-crusca di avena
-granella di nocciole tritate
Buon divertimento ‼️‼️‼️
Passionfoodrama 