Oggi vi propongo questa ricetta… per restare in tema Pasquale , rispettando la tradizione senza sensi di colpa… ideale sia per chi segue una sana e corretta alimentazione sia per gli intolleranti al glutine…, leggera e sfogliata al punto giusto… con un ripieno delizioso e aromatizzato …

Per non sentirsi pesanti per la ” solita abbuffata” in questi giorni non perdetevi questa ricetta..

Vediamo insieme …..

Ricetta :

-100 gr farina di riso

-80 gr farina di mandorle

-50gr zucchero di cocco

-5gr Cremor tartaro e bicarbonato

-scorza di limone

-20 ml latte vegetale

-40 ml olio evo

Procedimento :

Setacciare le farine e aggiungere mano a mano tutti gli ingredienti …. lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo… avvolgere in una pellicola trasparente e mettere in frigo per circa mezz’ora… dopodiché lavorare su un piano lavoro con l’aiuto del matterello e adagiarla in una tortiera rivestita da carta forno …..

Per il ripieno :

-70 gr grano in chicchi

-50gr zucchero di cocco

-200 ml latte di riso

-300gr ricotta

-25 ml olio evo

-60 gr miele di acacia

-1/2 scorza di limone

-1uovo bio

-1 tuorlo

Procedimento :

Versare i chicchi di grano in acqua bollente per circa 18 minuti. Dopo averli colati in una pentola aggiungere latte, zucchero , olio e scorza di limone …far cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti e girare fino a quando il grano non assorbe il latte. In una ciotola montare a neve l’uovo, il tuorlo e il miele e successivamente unire la ricotta e il grano….

Dopodiché procedere alla farcitura e far cuocere a 180 gradi per circa 80 minuti…

Belli da vedere ma soprattutto facili da preparare…ideali da mangiare a colazione accompagnati da un bicchiere di latte vegetale o una tisana….sia chi segue un’alimentazione sana ed equilibrata sia per chi è intollerante al glutine non può non provare questa ricetta…croccanti e leggeri , aromatizzati al limone sono sicura che uno tirerà l’altro…potete conservarli in una scAtola di latta per circa 4/5 giorni….voi ne potete consumare 4…..

Vi lascio qui la ricetta:

-150 gr farina di riso

-50gr zucchero di cocco

-50ml acqua/latte di riso

-1cucchiaio olio evo

-1bustina Cremor tartaro

-scorza di limone

Procedimento :

Aggiungere mano a mano tutti gli ingredienti iniziando dalla farina, zucchero ,olio,acqua ,scorza di limone e Cremor tartaro… impastare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Stendere il composto su un piano lavoro e formare delle formine biscotto e prima di infornare spennellare la superficie del biscotto per far sì che diventi dorato e dopodiché far cuocere a 180 gradi per 10 minuti..

Ricetta alternativa di chi segue una sana e corretta alimentazione e non vuole rinunciare al gusto e alla tradizione per PAsqua….

Vi propongo questa ricettina facile senza lievitazione , ideale per non sentirsi in colpa che si presta ad essere ottima compagna di fronte al vero casatiello….

Potete scegliere la farcitura che più vi piace ed io ho scelto del prosciutto cotto e formaggio asiago….

Vi lascio qui la ricetta :

-250 gr farina di riso

-mezzo cucchiaino bicarbonato

-mezzo cucchiaino di lievito instantaneo

-mezzo bicchiere Acqua tiepida

Procedimento :

Aggiungere mano a mano rutti gli ingredienti iniziando dalla farina, bicarbonato , lievito e poco alla volta l’acqua tiepida… lavorare con le mani e stendere il composto su un piano lavoro con l’aiuto del matterello e farcire come volete come se fosse un ripieno… dopodiché formare delle palline e prima di infornare spennellare con del latte vegetale la superficie per far sì che dopo la cottura acquistano un colore dorato … infornare a 180 gradi per circa 15 min

Mi piace e mi rincuora quando ricevo messaggi del tipo “ NON TI MOLLO PIU “ perché dovete sapere non c’è cosa più bella che essere da sprono o da esempio per chi mi segue❤️❤️

Credo che questa sia la ricetta che più mi affascina ….un dolce con un tocco di morbidezza pazzesco…l’avete mai provata ⁉️⁉️ Mi piace tantissimo la sua consistenza 😍😍😍 talmente soffice e leggera da sgretolarsi alla prima forchettata …con dei pezzetti di mandorle tostate all’interno è un rivestimento esterno croccante&cremoso… Sono sicura che una fetta non vi basta😋😋

Vi lascio la ricetta:

Ricetta:

-250gr farina di riso

-2cucchiai lievito per dolci

-1cucchiaino bicarbonato

-se volete cannella-zenzero

-2cucchiai olio evo

-1 uovo bio

-se volete acqua

-1cucchiaio zucchero di cocco

-carote tritate

-pezzetti di mandorle tostate

Procedimento:

Aggiungere prima gli ingredienti solidi e poi successivamente i liquidi e amalgamare dal basso verso l’alto … dopodiché aggiungere il lievito e il bicarbonato e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti…

Farcitura esterna:

-2cucchiai yogurt greco o se volete formaggio spalmabile light senza lattosio

-mandorle

FERRERO ROCHET SI o NO⁉️⁉️⁉️

Sono una GOLOSONA-dipendente della cioccolata… ahimè non riesco proprio ad evitarla 😅… qualche anno fa era d’obbligo un cioccolatino dopo i pasti… 😌😌😌😌😌😌poi con L’andare del tempo ho capito, a mie spese , che questo ritmo non faceva altro che trasgredire la mia corretta e sana alimentazione alla base…. piccolo sgarri continui e ripetitivi erano da intralcio alla mia perdita di peso…. 😣😣😣😣

Quindi, dato che la 🔴forza di volontà e determinazione 🔴non manca, li ho rivisitati in forma light…. pochi grassi-poche calorie e stradeliziosi😍😍😍😍😍

Vi lascio qui di seguito la ricetta:

Ricetta:

-2cucchiai farina di avena

-2cucchiai cacao prozis

-20gr nocciole tritate

-20ml acqua

Procedimento :

Aggiungere dapprima la farina e successivamente gli altri ingredienti amalgamando con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo….

Dopodiché formare delle palline e aggiungere all’interno di ciascuna delle nocciole…

Dopodiché passarle nella cioccolata fondente (cioccolato fondente +acqua a bagno Maria)e mettere nel freezer per circa 1 ora….

La Pasqua si avvicina ma in queste giornate di festa lo strappo alla regola non è consentito ?

Allora vi propongo questa ricetta … pur rispettando la tradizione ,festeggiamo la Pasqua senza sensi di colpa…

Facile e veloce da realizzare e bastano pochi ingredienti per un risultato sorprendente …

Ho scelto per una farcitura allo yogurt e agli albumi perché non amo molto i canditi ma voi potete realizzarla come volete … dalle gocce di cioccolato, ai canditi o semplice…

Il topping potete deciderlo tra una copertura in cioccolato o come me soffice e bianco …

Vediamo insieme la ricetta … salvate e replicate ….

Ricetta :

120 gr di farina di riso

100 gr maizena

120g di zucchero a velo di cocco

100 gr olio di cocco

3 uova

30ml albu me

1 bustina di lievito in polvere per dolci

scorza grattugiata di 1 limone

1 pizzico di sale

Procedimento :

Setacciare la farina e successivamente aggiungere gli altri ingredienti e continuare a mescolare …. dopodiché aggiungere il lievito e infornare a 170 gradi per circa 40 minuti…

Per la farcitura :

-250 gr yogurt greco

-100ml albume

-dolcificante

Procedimento :

Montare a neve gli albumi e aggiungere lo yogurt greco e il dolcificante e procedere al riempimento

IO PROPRIO NON SO RINUNCIARE AL DOLCE… E VOI⁉️⁉️⁉️⁉️

Ormai la questione delle videoricette mi prende sempre di più 😀 … impiego più tempo… tra foto … video e montaggio… però sono soddisfatta e mi fa piacere … il MOTIVO è semplice :

Farvi prendere atto, con i vostri occhi, di come con pochi ingredienti , pochissimi passaggi e soprattutto in poco tempo si possa realizzare qualcosa di buono non rinunciando al gusto e non sentirsi in colpa per aver sgarrato….MANGIANDO SANO/ ESSERE COSTANTI-MOTIVATI

Dovete sapere che sono una pasticciona nata… le mie preparazioni non sono perfette… la mia cucina ogni giorno sembra un’ campo da battaglia …tra vassoi…pentole… pavimento sporco di farina 😅😅😅in giro sicuramente c’è di meglio …. ma sono sicura di me stessa… Sarà presunzione ⁉️ chissà ma per me NON CONTA la FORMA ma la SOSTANZA e questi biscottini sono la prova…

Provateli anche voi e fatemi sapere…

Ricetta:

-100gr farina d’avena prozis

-1 cucchiaino olio di cocco

-1cucchiaio zucchero di cocco

Procedimento :

Mescolare tutti gli ingredienti e formare dei biscotti . Posizionarli su una teglia ricoperta da carta forno e infornare a 180 gradi per 10 minuti….

Dopodiché dopo la cottura lasciar raffreddare e aggiungere un cucchiaio di burro di arachidi e ricoprirli con della cioccolata fondente disciolta con acqua… mettere nel freezer per mezz’ora circa

Ormai mi piace preparare queste colazioni…soprattutto da quando ho conosciuto quest’azienda PROZIS… grazie ai suoi preparati mangio sano pur non rinunciando al gusto…

Lasciarsi coccolare dalla bontà di questi soffici muffin è la carina ideale per iniziare la giornata con la carica giusta …

E voi a chi aspettate?

Vi lascio la ricetta :

-100gr preparato pancake

-1bicchiere di acqua

Procedimento :

Mescolare gli ingredienti e successivamente farcirli con della crema alla nocciola-marmellata-burro di arachidi PROZIS e far cuocere nel recipiente apposito dei muffin e infornare a 180 gradi per 10 minuti…

La vita è fatta di scelte ma anche di rinuncia…. ma c’è sempre qualcosa nel mezzo che riesce ad appagarci…. ed io scelgo molto spesso la via intermedia…. sbaglio? Chissà ma ora come ora mi va di procedere così ….

Prima di tutto bisogna ACCETTARSI così come siamo…. SECONDA cosa bisogna fare delle SCELTE strategiche che risultano SAGGE e SANE soprattutto per noi stessi….

Ed è quello che faccio constantemente …. cerco sempre il MEGLIO e non mi ACCONTENTO MAI….

Da quando ho conosciuto questo mondo del mangiare sano sono super contenta… sia perché riesco a manterminin forma sia perché riesco a soddisfare le mie voglie….

Amo il cioccolato…amo i dolci… e con queste ricettine continuo a mangiarli😍😍😍

Vi lascio la ricetta nelle STORIES e dovete provarli anche voi … bastano POCHI INGREDIENTI e sono GOLOSI e super LEGGERI

0sensi di colpa…. e pochissime calorie …

Vi lascio la ricetta …

Ricetta :

-70gr farina di cocco

-q.b latte vegetale o se volete acqua

-2cc olio di cocco

Procedimento:

Mettere insieme tutto gli ingredienti e formare delle palline… all’interno potete scegliere tra mandorle o anacardi… dopodiché mettere nel freezer qualche oretta…

Lo ammetto che con l’aumento delle temperature nasce in me , sempre più incessante , la voglia di gelati , frullati o mousse alla frutta…. freschi , leggeri e pieni di gusto…. e se proprio devo dirvela tutta i soliti dolcetti fit, vegani , light che preparavo iniziano a stancarmi ..e quando mi assale la noia e il desiderio irrefrenabile di assaporare qualcosa di DIVERSO, di NUOVO , penso e ripenso, indosso il mio solito grembiule e butto giù qualche ricetta ….

Se anche a voi capita allora non perdete tempo…. SALVATE e REPLICATE💪🏽

▶️Versione 🍪 rivisitati in versione biscotto gelato😍😍😍super buoni e super gustosi…

dal SAPORE FANTASTICO con POCHE CALORIE&POCHI GRASSI💪🏽💪🏽

👉🏼👉🏼👉🏼 Metodo IDEALE per mantenersi in FORMA -NON RINUNCIARE al GUSTO e salutando i soliti SENSI di COLPA👈🏼👈🏼👈🏼

Vi lascio qui di seguito la ricetta!!!!

Ricetta :

-100 gr farina di cocco

-metà bicchiere di acqua

-1cucchiaino burro di arachidi prozis

-20gr gocce di cioccolato

Procedimento :

Mescolare tutti gli ingredienti e lavorare il composto con le mani… fare uno strato base In una teglia ricoperta da carta forno e mettere nel freezer per circa mezz’ora….

Farcitura :

-1bicchiere di latte vegetale

-1banana

Procedimento :

Versare nel frullatore fino ad ottenere una mousse…. se volete potete aggiungere anche dello yogurt greco… procedere alla farcitura e far riposare nel freezer per circa un’ora