Amanti del cioccolato fatevi avanti … siete pronti ad affondare il cucchiaio ???

Allora lasciatevi coccolare dalla bontà di questo delizioso budino … dalla consistenza morbida, saporita e leggera ….

Più semplice di quanto si pensi!!!

Ideale sia a colazione sia a merenda ma anche come dessert…

Rapido e veloce… per un risultato eccellente … anche se la dispensa piange tranquille… a tutto c’è rimedio… sapete perché ?

Vi lascio la ricetta qui di seguito ….

Ricetta:

-220 ml acqua

-20 gr cacao amaro

-1 gelatina in fogli

-2 cucchiai di amido di mais o fecola di patate

-10 gr miele o zucchero di cocco

Procedimento :

Versare in una pentola , sul fuoco a fiamma bassa , gli ingredienti solidi e mano a mano aggiungere L acqua …mescolare e porta ad ebollizione e successivamente aggiungere un foglio di gelatina e continuare a girare finché il composto non si amalgama diventando omogeneo. Lasciar raffreddare e versarlo nel contenitore apposito avvolto da una pellicola antiaderente e mettere in frigo per mezz’ora circa …

Voglia di uno snack rapido e veloce ?

Allora non perdetevi questa ricetta…

Non servono molti ingredienti e non richiede tempo ai fornelli… basta mettere tutto in un mixer e infornare per circa 10 minuti e il gioco è fatto … Potete mangiare qualche barretta sia a colazione sia a merenda..io le preferisco al mattino perché mi da la giusta grinta per iniziare la giornata con il piede giusto…

Vi lascio qui la ricetta :

-160 gr datteri

-q.b anacardi -uvetta

-170gr banana matura

-150 gr fiocchi di avena

-2arance bio grattugiate

Procedimento :

Tritare datteri sgusciati , anacardi , uvetta e fiocchi di avena … dopodiché aggiungere la banana e le arance grattugiate…formare delle barrette e posizionarle su una teglia ricoperta da carta forno e infornare a 180 gradi per 10 min e lasciar raffreddare

Amanti del cioccolato fatevi avanti … vi propongo questa ricettina facile e veloce da realizzare, alternativa al tradizionale e classico tortino cuore caldo al cioccolato fondente … altrettanto buono e goloso, dal gusto delicato e aromatizzato al limone … per iniziare la giornata con la grinta giusta o come merenda … Pochi ingredienti ma quelli giusti e sani !!!

Non vi resta che provare…

Vi lascio qui di seguito la ricetta :

Ricetta:

-25 gr farina di riso

-2cucchiai latte di riso

-1cc olio evo

-10gr amido di mais

-1uovo bio

-1cc protein cream al cioccolato bianco

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi i liquidi e amalgamare dal basso verso l’alto…dopodiché aggiungere un cucchiaio di protein cream oppure un pezzo di cioccolato fondente o marmellata e infornare a 180 gradi per 10 minuti …

Capita raramente che a colazione preparo una crostata…e se proprio devo dirvela tutta me ne pento perché soprattutto di questi periodi è piacevole svegliarsi e assaporare qualcosa di fresco e cremoso!!!

Anche perché questa pasta frolla è talmente leggera e saporita che è difficile resistere…

La ricetta base è molto leggera e friabile

e io l’ho arricchita con del cacao e Cremina allo yogurt ….

Il procedimento è molto semplice per un risultato squisito …

Potete scegliere qualsiasi tipo di topping… dalla marmellata al cioccolato o alla frutta… basta un po’ di fantasia …

Vediamo insieme la ricetta ….

Ricetta :

-150 gr farina di riso

-1cc miele di acacia

-un pizzico di cannella

-4gr bicarbonato+Cremor tartaro

-succo di limone

-1cc cacao amaro

-30 ml olio evo

-1/2 bicchiere latte di riso

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi successivamente i liquidi e amalgamare dal basso verso l’alto con le mani… infine aggiungere il bicarbonato e il Cremor tartaro e formare una palla… avvolgerla in una pellicola trasparente e mettere in frigo per circa mezz ora …. dopodiché stendere con un mattarello e formare delle crostatine … infornare a 180 gradi per 15 minuti circa …

La colazione ? Una garanzia per me …

Deve essere buona e golosa ma altrettanto semplice e sbrigativa … non amo , soprattutto di buon mattino, mettermi ai fornelli per ore… e grazie a queste colazioni riesco a soddisfare tutte le mie esigenze …

Molto leggera e sana sapete perché ?

È realiZzata soltanto con yogurt greco o Skyr all vaniglia … cocco rapè…latte di riso e gocce di cioccolata …

Vi piace ?????

Intanto vi lascio qui di seguito la ricetta …

Ricetta :

-30 gr fiocchi di avena

-1cc di acqua o olio di cocco

Farcitura :

-100 ml latte di riso

-10 gr farina di riso

-10 gr cocco rapè

-3 gr agra agar o gelatina in fogli

-110 gr yogurt greco o skyr alla vaniglia

-una manciata di gocce di cioccolato fondente

Topping :

-una spolverata di farina di cocco

Procedimento :

Tritare i fiocchi di avena e aggiungere acqua o olio di cocco e procedere allo stato base servendosi di un colpa pasta.. mettere nel frigo e nel frattempo preparare la farcitura… mettere in un pentolino sul fuoco a fiamma bassa latte di riso le farine lo yogurt e mescolare e dopo un po’ agar agar o fogli di gelatina e continuare a girare finché il composto non diventa solito.. lasciar raffreddare e dopodiché versare sullo strato base… mettere in frigo per qualche oretta

Comfort food ideale sia a colazione sia a merenda… per gli amanti del dolce a colazione non potete rinciare alla sublimità di questa delizia… leggera e salutare… da inzuppare nel latte o nel caffè…. accompagnato da un velo di nutella senza lattosio da quel tocco in più per non sentire il peso di stare a dieta ….

vi lascio la ricetta e fatemi sapere se è stato di vostro gradimento ….

Ricetta:

-100 gr farina di avena aromatizzata

-30 gr farina di riso

-2 cucchiaini di cannella

-2 cucchiaini di lievito per dolci

-2 banane mature

-2 albumi

-50 ml latte di riso

-30 gr noci o mandorle tritate

-aroma alla vaniglia

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi successivamente i liquidi e amalgamare dal basso verso l’alto… successivamente versare le noci o mandorle tritate … mettere nel recipiente apposito e far cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti

Avrei potuto preparare una torta bigusto… una cheesecake al cioccolato o dei buoni pancake cioccolatosi … ma ho optato per questi deliziosi biscotti RE di CUORI VEGAN con maxi gocce di cioccolato in versione light COLUSSI…. che catturano sempre il palato di tutti nella loro semplicità!!!

La frolla di questi biscottini si scioglie in bocca e il contrasto con una spalmata di ▶️ PROTEIN CREAM NOCCIOLINELLA o al CIOCCOLATO BIANCO ◀️ li rende ancora più dolci e golosi ma altrettanto sani e genuini…

Ideali a colazione o a merenda … nel latte o come piace a me nel caffè …

Vi lascio la ricetta ….

Ricetta:

-250 gr farina di riso

-30 ml olio di cocco

-60 ml latte di riso

-1/2 bustina di Cremor tartaro

-aroma alla vaniglia

-40 gr gocce di cioccolato fondente

-scorza di limone grattugiata

-pizzico di cannella

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi i liquidi e amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo …aggiungere le gocce di cioccolato e stendere con un mattarello e ricavare dei biscotti con le formine che desiderate … infornare su una teglia rivestita da carta forno a 180 gradi per circa 10 min o finché non saranno dorati

A volte basta un pizzico di fantasia per rallegrare la giornata e iniziare con il piede giusto… molto spesso capita che la solita routine alimentare porta stress e noia e induce a nutrirci di alimenti sbagliati.. per questo voglio proporvi questa ricettina… semplice e facile da realizzare ma al tettando buona e leggera… Sapete perché ?

Vi lascio la ricetta :

Per la base:

-30 gr fiocchi di avena

-1 cucchiaio di acqua ( 1cc olio di cocco)

Per la farcitura :

-100ml latte di riso

-5 gr farina di riso

-4gr gelatina in fogli

-1cucchiaio di yogurt greco

Topping:

Frutti di bosco

Procedimento :

Tritare in un mixer i biscotti e aggiungere l’acqua… fare uno strato base servendosi di un coppapasta e mettere in frigo per circa 10 min. In un pentolino a fiamma bassa mescolare il latte di riso la farina di riso e la gelatina… lasciar raffreddare e procedere alla farcia con l’aggiunta dello yogurt e dei frutti di bosco…

Io sono amante del CIOCCOLATO 🍫

Allora prendere spunto da me.. Colazione perfetta con queste Morbide leggere e super golose… KINDER DELICE FIT….VI FARANNO IMPAZZIRE!!!! Ideali anche per i vostri bambini come merenda …. rapide veloci e semplici nella preparazione … super leggere e natural nella scelta degli ingredienti !!!!

A chi aspettate ????

Siete pronti a mangiarle con me????

Vediamo assieme la ricetta …..

Ricetta :

-50 gr farina di avena

-20 gr farina di castagne

-110 ml albume

-1 cucchiaio yogurt greco

-mezza banana

-estratto di vaniglia

-miele di acacia q.b

-1 cucchiaio latte vegetale

-1 cucchiaio cacao amaro

-3 gr bicarbonato con succo di limone

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi i liquidi e amalgamare dal basso verso l’alto. Successivamente aggiungere il bicarbonato fatto reagire con il limone e infornare a 180 gr per 20 minuti…

Farcitura :

-3 cucchiai di cacao amaro

-acqua q.b

Farcitura allo yogurt:

-yogurt greco

Siete alla ricerca di una variante alla ricetta classica e tradizionale delle zeppole di San Giuseppe?

Non perdetevi questa…. dall’impasto morbido e leggero… una golosità assoluta per la vista e per il palato…. ideale anche per chi è a dieta…pochissime calorie ciascuna !!!!

Vediamo insieme la ricetta:

200 ml acqua

150 gr farina di riso

50 ml olio evo

1 pizzico di sale rosa

3 uova bio

2cucchiai cacao amaro

Procedimento :

Mettere in un pentolino sul fuoco a fiamma bassa l’acqua il sale e l’olio. Portare a bollore e versare la farina e mescolare finché il composto non si compatta e si stacca dai bordi….Lasciar raffreddare e soltanto quando si è raffreddato il composto aggiungere un uovo alla volta …mescolando bene fino al completo assorbimento…..

Successivamente porre l’impasto in un sac a poche su una teglia rivestita da carta forno…Fare due giri, l’uno sull altro, e infornare….

Se il forno è ventolato i primi 15 min a 200 gradi e poi si abbassa a 190 x altri 15 min.

Se statico sia forno che cottura 200 gradi x 10 min e per altri 15 min si abbassa a 190 gradi

Una volta cotte, far raffreddare le zeppole nel forno per circa 5 minuti a sportello aperto ….