Hai appena comprato delle banane giallissime ma, dopo due giorni , iniziano a comparire delle macchioline marroni sulla buccia?

Starete pensando di buttarle via in spazzatura⁉️ Ecco vi svelo una tattica✋🏽✋🏽✋🏽

Banana bread!!!!!!!!

Vi dice qualcosa ⁉️ Penso che molti di voi sanno di cosa sto parlando e anche se così non fosse, non perdetevi questa RICETTA…. provatela😋

Procedimento rapido veloce per un risultato eccezionale😋😋

Vediamo insieme la ricetta :

Ricetta :

-1BANANA schiacciata

-80 gr farina di grano saraceno

-20gr farina di mandorle

-1 cucchiaio di olio di semi alto oleico

-60 gr yogurt di soia

-metà bustina lievito per dolci

-aroma alla vaniglia

-buccia di limone grattugiata

-mela a tocchetti

Procedimento :

Mescolare prima gli ingredienti liquidi e poi aggiungerli ai solidi e amalgamare fino ad ottenere un composto denso… successivamente aggiungere le mele tagliare a tocchetti e versare il tutto nel recipiente apposito. Far cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi nel forno.

E se iniziassimo la giornata con questi biscottini accompagnati da una buona tisana calda e drenante???

Io trovo che sia il modo migliore per coccolarci e mantenerci in forma… stuzzicando il palato e non sentirsi in colpa per aver “sgarrato”….

Dato che ci tengo molto alla mia silhouette ma nel contempo sono estremamente golosa, nel mio tempo libero cerco di escogitare ricettina che mi ispirano e nel contempo allagano le mie voglie ….

Ho constatato che mangiate avena al mattino m fornisce più energia di quanto possa fare qualsiasi altro cibo e in più a pranzo non arrivo con fame quasi da divorarmi il tavolo… resta quel senso di sazietà necessario ai fini di una giusta ed equilibrata colazione…

Vi lascio qui di seguito la ricetta e se siete amanti anche voi dell’avena potete provare a realizZarli… Vi bastano soltanto 5 minuti e via… pronti per essere gustati sia a colazione sia come spuntino …..

Ricetta :

-100 gr fiocchi di avena

-10 mandorle

-10 gr uvetta

-1 banana schiacciata

-1 cucchiaio di acqua

Procedimento :

Inserire tutto in un mixer e tritare per qualche minuto… ricoprire una teglia con carta forno e formare delle palline . Successivamente infornare per 10 minuti circa a 180 gradi…

Ormai è risaputo che sono un’amante dei pancake e quasi ogni mattina la mia colazione inizia con una bella tazza di tisana accompagnata da pancake o frutta…. ho provato diverse ricette per prepararli ed ho constato che soltanto una riesce a rendere l’impasto morbido, leggero e lievitato nella cottura soprattutto quando si cuoce a vapore…

Le prime volte sono andate male perché nel girarlo in cottura mi si spappolava , poi con il tempo sono diventata maestra e super esperta…

Poi la mia ricetta è sempre oggetto di rivisitazione proprio perché sono alla ricerca del buon gusto …

A chi piace il cacao questa ricetta ve la consiglio perché è molto buona e molto semplice , bastando pochi ingredienti …

Vediamo assieme come si prepara :

-65 gr farina di avena

–10-20 gr di cacao amaro

-110 ml albume

-1cucchiaio di miele

-1 cucchiaino di bicarbonato

-1cucchiaino di lievito per dolci

-1 tazza di acqua bollente

-aroma alla vaniglia

Per la glassa:

-1/4 tazza di cacao amaro

-40 gr cioccolato fondente 70% fuso

-1/2 tazza acqua

-se volete cioccolata rigoni senza lattosio

Procedimento:

Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi aggiungere i liquidi ed amalgamare dal basso verso l’alto….dopodiché versare il composto in un recipiente di circa 14 cm e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti o in un pentolino antiaderente e far cuocere sul fuoco a fiamma bassa circa 10 minuti per lato….

Se siete a dieta e state cercando una ricetta da seguire per preparare un buon dolcetto da mangiare sia a colazione sia come spuntino allora siete nel posto giusto… questi fagottini dal cuore cremoso alla nocciola sono leggeri facili da realizzare ma molto gustosi…

Potete mangiarne 2/3 accompagnati da una bella tisana calda o spremuta di agrumi…

A chi aspettate? Provate e iniziate a rivoluzionare il vostro stile alimentare…..

Ricetta :

-150 gr farina di riso o altra senza glutine

-1uovo

-50 gr zucchero di cocco

-scorza di arancia

Procedimento :

Mettere in una ciotola la farina setacciata e successivamente aggiungere gli altri ingredienti e se serve anche un po’ di acqua frizzante…. formare una sfera e avvolgere in una pellicola antiaderente e far riposare in frigo per circa 30 minuti.. dopodiché formare dei dischi e procedere alla farcia.. prima di informare spennellare con un po’ di latte vegetale e mettere in forno per circa 10 minuti a 180 gradi…

Quadrotti sfiziosi e morbidi ricoperti con marmellata di arance e cioccolato… avvolti da una Cremina di datteri e granella di nocciole per un risultato davvero goloso ….

È stata la prima volta che ho utilizzato i datteri, dato il loro sapore che non mi entusiasma moltissimo , ma devo dire che questi dolcetti sono super appetitosi e invitanti…. ricetta veloce facile e senza cottura…. ma se a voi non piacciono morbidissi , potete benissimo cuocerli in forno per circa 10 minuti…

-6 datteri denocciolati

-50 gr granella di nocciole

-30 gr farina di avena

-20 gr crusca gusto chocolate

-1 cucchiaino di miele

-1 cucchiaino olio evo

Per la cioccolata:

-2 cucchiai di gocce di cioccolato dark

-mezzo cucchiaino olio di cocco

Procedimento :

Tritare in un mixer i datteri e successivamente aggiungere poco alla volta tutti gli ingredienti … fare dei rettangoli e posizionarli su una teglia ricoperta da carta forno e procedere alla farcitura con marmellata e cioccolato … mettere in frigo o nel friezer per circa 1 ora oppure cuocere al forno per circa 10 minuti a 180 gradi

Oggi vi propongo un plumcake all’arancia adatto a chi segue un’alimentazione sana ed equilibrata e a chi è intollerante al glutine  e latte, un dolce semplice e velocissimo da preparare che vi accompagnerà durante le colazioni o snack pomeridiani … soffice morbido e profumato… e se come me amate le arance , anche per le moltissime proprietà benefiche che possiede :

-ricco di vitamina C

-aumenta il sistema immunitario

-combatte lo stress

-antiossidante

non potete perdervi questa ricetta…

Vediamo assieme come si prepara :

Ricetta:

-150 gr farina di riso

-3 arance soltanto la scorza

-q.b succo di arancia (2/3)

-110 ml albume

-60 gr zucchero di cocco

-100 ml latte di soia

-aroma alla vaniglia

-1 pizzico di fecola di patate

-1 bustina lievito per dolci

-1 cucchiaio olio evo

Procedimento :

Setacciare la farina e aggiungere poco alla volta tutti gli ingredienti ed amalgamare fino ad ottenere un impasto denso e cremoso.

Versare in uno stampo per plumcake e infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti….

Cremina all’arancia :

-150 ml di arancia succo filtrato

-3 cucchiai di zucchero di canna integrale

-1 cucchiaio di amido di mais

-q.b acqua

Procedimento :

In un pentolino far cuocere lo zucchero e il succo di arancia e mescolare affinché lo zucchero si scioglie e successivamente aggiungere l’amico di mais e se serve l’acqua . Togliere dal fuoco quando il composto non diventa denso….

Tagliare a metà il plumcake e farcire …..

Amanti dei 📌churros 📌homemade fatevi avanti…. tipico della Spagna rivisitato in versione FIT!!!!

Ricetta :

-150 gr farina di riso

-1 cucchiaio e mezzo di zucchero di cocco

-pizzico di sale

-250 ml acqua

-pizzico di fecola di patate

-1 cucchiaino di olio evo

-polvere di cannella

-aroma alla vaniglia

-mezzo cucchiaino di lievito per dolci instantaneo

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C e far cuocere per circa 10 minuti non appena acquisiscono un colore dorato….

In un pentolino antiaderente mettere acqua sale e zucchero di cocco e mescolare fino a raggiungere un leggero bollore. In un’altra ciotola Versare la farina . Dopodiché trasferire il primo composto nella ciotola con la farina poco alla volta e Mescolare fino a che non si formi un composto morbido….

Usando il beccuccio a stella formare dei filoncini di impasto lunghi circa 10-12 cm e posizionarli su una teglia ricoperta di carta forno .

Quanti di voi amano questi deliziosi biscottini di pasta frolla ripieni di una gustosissima crema alle nocciole ?

Un comfort food della Mulino Bianco che non ci stancheremo mai di mangiare!!!!!

Ricordo che quando ero piccola ne consumavo a pacchi interi sia a colazione sia a merenda tra i banchi di scuola e ne combinavo delle belle….li aprivo a metà e mangiavo prima la crema e poi il biscotto 😍😍😍

Grazie a questa versione HOMEMADE ( consigli della dott.ssa @barbaraevg ❤️) ho rincominciato a mangiarli e vi dico che , se siete amanti come me di questi baiocchi , dovete provarla , perché è simile all’originale sia per la consistenza che per il sapore ….Semplici e facili da realizzare ma anche da essere consumati… inzuppati nel latte o mangiati da sè… Così friabili ma dal cuore morbido che creano dipendenza…..

Vediamo insieme la ricetta :

Ricetta :

-350 gr Farina di riso

-80 gr Nocciole tritate

-100 gr. Zucchero di cocco

-50 gr amido di riso

-1 Uovo

-100 ml olio evo

-q.b crema di Nocciole q.b.

Procedimento:

In una ciotola unite tutti gli ingredienti. Amalgamare prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino a formare una palla. Ricoprire con la pellicola e mettere a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendere la frolla e con il coppa pasta e ricavarne dei cerchi. La metà infornarli cosi come sono. All’altra metà formare dei fori con la cannuccia. Infornare i biscotti a 180° per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare e farcire…

Dovreste provare la ricetta dei biscotti più semplici di tutti….con ingredienti che sicuramente avrete a portata di mano….e sono davvero facili nutrienti e deliziosi….. soprattutto a colazione in cui c’è poca voglia di mettersi ai fornelli e i minuti contati…… basta farli il giorno prima e via… prendere 2/3 biscotti e mangiarli al volo e scappare a lavoro ….

👉🏼ideali sia a colazione , dato che l’avena è ricca di proprietà benefiche ossia:

-favorisce la digestione e regola l’intestino

-combatte il colesterolo

-depura l’organismo e aiuta a dimagrire

-rinforza il sistema immunitario

-toccasana per la pelle….

👉🏼sia come spuntino … accompagnati da una buona tisana calda o una bevanda rigenerante!!!

Insomma mangiateli quando volete perché meritano davvero tanto ….

Vediamo assieme la ricetta …..

Ricetta:

-1 banana

-110 ml albume

-4 cucchiai di fiocchi di avena

-2 cucchiai di crusca di avena

-20 gr cacao amaro

-20 gr gocce cioccolato fondente

-1cucchiaio di zucchero di cocco

Procedimento :

Schiacciare in un recipiente la banana con una forchetta e successivamente aggiungere mano a mano gli altri ingredienti e mescolare dal basso verso l’alto… formare delle palline e posizionarle su una teglia con carta forno e informare a 180 gradi per circa 10/15 minuti….

Penso che Capita a tutti voi di avere quel desiderio irrefrenabile di cioccolata calda…soprattutto in questi mesi invernali freddi e uggiosi…. di aprire il cassetto della cucina , di acquistare al supermercato, o di andare al bar e pensare mangio o evito????

La solita frase che ascolto quotidianamente è …” eh beh sono a dieta non posso trasgredire”… ma ho voglia di”…..

questa ricetta sicuro catturerà la vostra attenzione ma sopratutto il vostro palato… perché è realizzata con ingredienti sani e genuini… richiedere 3 minuti per la preparazione … senza peccati di gola e sensi di colpa… un comfort food ideale sia a colazione sia a merenda…cremosissima… densissima … e golosissima …

quindi addio bar… supermercati…. mettetevi ai fornelli e provate che ne vale la pena !!!!

Vediamo insieme la ricetta :

-220 latte di riso

-10 gr farina di riso

-20 gr zucchero di cocco

-20 gr cacao amaro

Procedimento :

Setacciare la farina e in un pentolino fate cuocere tutti gli ingredienti ed amalgamante dal basso verso l’alto a fiamma bassa. Non appena il composto risulterà cremoso e denso togliere spegnere il fuoco e versare nelle ciotole…..